一项华盛顿州立大学研究人员完成的研究证实超过40个植物来源的化合物可以开启减缓癌细胞扩散的基因。华盛顿州立大学教授Gary Meadows等人表示：癌细胞的扩散是最常见的疾病致命，饮食、营养成分和植物来源的化学品的出现开辟了许多攻击癌症的途径，我们一直在寻找一个神奇的抗癌“武器”来抗击癌症。有很多神奇的“武器”与我们吃什么、我们的生活方式有关，我们只需要利用这些优势就可以适当抗击肿瘤。

最近在线发表在Cancer and Metastasis Reviews杂志上的一项研究中阐述了一些简单的逻辑：大多数的研究重点是预防癌症或治疗原癌肿瘤，但癌症通常扩散至邻近器官，最终导致患者死亡。因此，与以往攻击肿瘤不同，我们要控制其扩散和转移。研究人员特别侧重于抑制转移的基因。研究人员在PubMed医学研究数据库中花了很长时间，以确定营养物质和转移抑制基因的概念。大部分的人并没有在他们的研究目标定位于肿瘤转移抑制基因，Meadows说：认为这只是一个基因，但Meadows的研究，分析了转移抑制基因是何时开启或关闭的。最后，他确定出了几十种物质对许多癌症转移抑制基因有影响。

他看到的物质如氨基酸、维生素D、乙醇、人参提取物、番茄类胡萝卜素的番茄红素、姜黄成分姜黄素、石榴汁、鱼油等其他影响乳腺癌、大肠癌、前列腺癌、皮肤癌、肺癌和其他癌症基因表达的物质。

通常情况下，物质在表观上发挥作用，也即他们将肿瘤转移抑制基因开启或关闭。因此，这些表观遗传机制受到你吃什么的影响。 Meadows说，有关饮食和营养对肿瘤转移方面的探讨是一个很新的研究领域。他的研究强调重点关注饮食和营养是如何调节转移抑制基因的。

研究首先证实有很多天然化合物帮助我们身体减缓或阻止癌细胞的扩散。虽然研究表明营养素和转移抑制基因存在联系，但还需要更多研究来阐明营养素和转移抑制基因之间的关系。 最近，研究人员已经开始专注于机体环境对癌症转移的影响，你的整个身体的环境对于癌症是否会蔓延是非常重要的。