肌肉组织起收缩运动功能。骨骼肌有横纹，一条肌纤维有多个细胞核，骨骼肌受躯体运动神经支配，能随意收缩，其收缩速度快；心肌的特点是有横纹，有分支，并互相连接成网，形成梯状结构，称为闰盘，心肌能持续地、有节律性地收缩。平滑肌呈长梭形，仅具一核，无横纹，多能自动节律性收缩，但收缩速度缓慢，受植物性神经支配。