美国国家科学院4月20日敦促美国食品和药物管理局采取措施，争取在未来10年内减少美国人的日常食盐量，以降低人们患心血管疾病的风险。

美国国家科学院当天发表声明说，美国政府应制定新的食品含盐量标准，以促使食品生产企业和餐馆等饮食行业逐步减少食品中的含盐量。据悉，美国人大约80%的食盐摄入量来自加工食品和外出用餐。声明说，减少食盐摄入量能帮助人降低患高血压、心脏病和中风等疾病的几率。

专家建议，美国成年人每天的食盐量应为2300毫克左右。对于50岁以上的人来说，每天的食盐量不应超过1500毫克。然而，目前美国成年人平均每人每天的食盐量却高达3400毫克。最新统计数据显示，目前美国有32%的成年人患高血压，而2009年用于治疗这类疾病的费用超过730亿美元。