５日是清明节。如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，清明节这一天要吃鸡蛋。民俗专家表示，这寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。

天津市社科院教授王来华介绍说，鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕，“天地混沌如鸡子

，盘古生其中”。民间习俗，妇女生孩子后，给四邻八舍报喜讯，送的也是鸡蛋。

据相关资料记载，吃鸡蛋，源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把“五彩蛋”投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞而食，食后便可孕育。

民俗专家表示，清明节吃鸡蛋，如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样重要。节蛋，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。前者可吃，俗信吃了这种鸡蛋，一年就不会头疼；后者则仅供玩赏。一种说法，扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟墓上，象征“脱壳”，预示生命更新。另外，清明节这天，小孩子通常要拿出自家煮的鸡蛋比大小，相互撞击比谁的鸡蛋壳硬，趣味盎然。

王来华表示，清明节吃鸡蛋寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情，再加上鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，因此，清明节当天，有兴趣的公众不妨吃上一个鸡蛋，目的在于了解清明，掌握民俗知识，增加生活情趣。