美国疾病控制和预防中心发言人洛拉·拉塞尔２日说，纽约州一家公司９月份加工的一批新鲜牛肉可能被大肠杆菌污染，目前已有两人可能因食用这批牛肉而死亡，另有２６人患病，其中包括１８名住院者。

拉塞尔说，这批牛肉约２４．８万公斤，由“费尔班克农场”于９月１４日至１６日加工，随后分销到美国多个州。尽管这家公司已于１０月３１日宣布召回这批牛肉，但纽约州和新罕布什尔州已各有一人可能因食用这批牛肉而死亡。

负责监管美国肉类安全的美国农业部调查后认为，造成这起食品污染事件的罪魁祸首是Ｏ１５７：Ｈ７型大肠杆菌。

Ｏ１５７：Ｈ７型大肠杆菌感染会引发腹泻等疾病。一般而言，健康成年人感染之后在一周内即可完全恢复，但有些儿童和老人感染后会引发溶血性尿毒综合征，这种综合征可导致肾脏损伤甚至死亡。

据拉塞尔介绍，美国每年大约有７万人感染大肠杆菌，约５０人因此死亡。