2009年10月的国际期刊《糖尿病》(Diabetes)在线发表了中科院上海生科院营养科学研究所郭非凡研究组在亮氨酸缺乏调节脂质代谢方面取得的研究进展。

在前期研究中，郭非凡等发现亮氨酸这一必需氨基酸的缺乏能够调节肝脏脂质代谢，并且亮氨酸缺乏能诱导小鼠腹部脂肪快速丢失，具有明显的减肥效果，但是机制尚不清楚。

郭非凡研究员指导的博士研究生成瀛及研究助理孟庆姝等进一步研究发现：一方面，亮氨酸缺乏引起白色脂肪组织中脂质动员增强，表现为激素敏感性脂酶（Hormone-Sensitive Lipase, HSL）活性增强；脂肪酸合成通路关键性酶--脂肪酸合成酶（Fatty Acid Synthase, FAS）表达降低，活性减弱；且脂肪酸氧化能力增强，这些作用共同导致小鼠体内脂肪的快速减少。另一方面，亮氨酸缺乏使褐色脂肪组织内与产热相关的蛋白质解偶联蛋白1（Uncoupling Protein 1,UCP1）表达显著增加，小鼠耗氧量增加，体温明显升高；提示能量消耗增加也是亮氨酸缺乏导致脂肪减少的重要原因之一。

该项工作得到科技部973计划、自然科学基金委、上海市科委以及中科院等部门科研基金的支持。