日本宫崎大学的研究人员在美国新一期《生物化学杂志》（Biochemical Journal）上报告说，潜伏在人体内的丙肝病毒有些需要20年甚至以上的时间才会发病，他们因此设想可能是某种食物补充剂延缓或阻止了疾病的发作。研究人员检查了近300种农产品，结果发现在蓝莓叶子中有一种名为原花青素的物质可以阻止丙肝病毒的复制，从而达到延缓或阻止疾病发作的目的。

过量的原花青素对人体有害，但研究人员表示，使用它对抗丙肝病毒的剂量是安全的。类似原花青素的物质在很多可食用植物中都能够找到，他们认为，原花青素可以作为一种对抗丙肝病毒的安全食物补充剂。